克萊門汀咖啡館的廚師

Café Clementine 是一家超永續且受歡迎的溫室餐廳,位於 Barendrecht 車站旁。根據 NRC 的說法:“浪漫優雅和頂級美食。”並於 2023 年被 De Buik 評為「最佳新人」。

位於即將推出的區域:水果包裝區。幾年後,這裡將成為一個擁有 3,000 多棟住宅、工作室、商店、餐廳、教育機構等的新城區!在Fruitpacking District,一切都圍繞著讓我們的食品系統更永續發展。

克萊門汀咖啡館將成為當地居民、企業家和創意者的客廳和聚會場所。 Fruitpacking 區已經是一個充滿活力的地方,體育、新創公司、活動和餐飲匯聚於此。 Robin Food Hub 就是這些新創公司之一,這是一個由創意和創新食品企業家組成的社區,致力於建立無浪費和植物性食品系統。

在克萊門汀咖啡館,我們盡可能使用當地永續的產品。其中包括來自我們自己的菜園,該菜園由 Marly Bonten(食物森林專家)和她的 10 名工作人員負責維護。我們正在尋求與羅賓食品中心的偉大企業家合作,他們除此之外,還利用剩餘物流生產產品。

我們也隸屬於 Nieuwe Nassen,這是一個由鹿特丹餐廳、食品企業家、包容自然的農民和貿易組織組成的當地運動,他們共同推動了食品轉型。

關於工作

作為全職廚師,您負責廚房日常運作 德國電子郵件列表 的順利進行。您可以在其中開發菜單、管理廚房團隊並將創新轉化為廚房。您還可以與羅賓食品中心的企業家建立一座橋樑並相互加強。

電子郵件數據

餐廳營業 5 天,每週二至週六上午 10:00 至晚上 11:00。除了點菜之外,Café Clementine 也是舉辦私人和公共活動的常規活動場所。

這就是你
你是一個充滿活力和創造力的人,能夠在喧囂的日常生活 寫一篇強而有力的歷史論文 中保持全局。你對一切與食物有關的事物感到興奮。您無法避免與食品相關的創新和挑戰。您已經獲得了不同類型廚房的經驗。您只是喜 目錄 歡在不斷變化的環境中工作。此外,你能夠很好地溝通,你很靈活,並且是一個絕對的團隊合作者。

你有/是:

至少 5 年相關工作經驗
溝通能力強
具有代表性並且在開放式廚房中效果很好
對食品業的創新有興趣
與永續發展密切相關是一個優勢
理想情況下您居住在鹿特丹地區
這就是你得到的
根據您的年齡和經驗提供有競爭力的薪水
良好的二次就業條件
成為充滿活力的創意美食社區一部分的千載難逢的機會
一個小而友善的團隊,總是慶祝成功。
每週工作 4 天
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